Carta 2021

Carta 2021

Entrantes

Croqueta casera de jamón 1,2 un
Gamba a la gabardina 1,2 un
Calamares a la romana 10
Jamón de bellota ibérico con pan tostado, tomate y aceite de oliva virgen extra 18
Pastel de puerros y gambas 10
Foie a la plancha con mermelada casera y pan artesano de pasas y nueces 18
Huevos rotos con manitas de cerdo deshuesadas con patatas chips y pimientos rojos asados 12
Huevos rotos con langostinos de Medina Noray 16
Ceviche de corvina 16
Flor de alcachofa fresca confitada (3 uds.) 10
Pulpo a la gallega 18
Chipirones a la plancha sobre patata con cebolla caramelizada 12
Huevos rotos con bogavante 19
Bocata de calamares con ali-oli de ajo negro 6

Ensaladas

Ensalada de queso de cabra, panceta y rúcula sobre vinagreta de hierbas 10
Sardina ahumada con canónigos y aguacate 3,50
Atún curado con tomate, albahaca y almendra frita 10

Pescados

Lomos de merluza con salsa alangostada 19
Cogote de merluza a la plancha 19
Rodaballo al horno con su guarnición 18
Lomo de bacalao con gratinado wakame sobre crema de calabaza 18
Lubina salvaje al horno 19

Asados Tradicionales

Cochinillo asado con ensalada y patatas fritas 20
Cuarto de lechazo trasero asado con ensalada y patatas fritas (Para 2 personas) 40
Cuarto de lechazo delantero asado con ensalada y patatas fritas (Solo por encargo) 40
Paletilla de lechazo asada con ensalada y patatas fritas 20

Hamburguesas

«Arantza» 8
«Raboburguer» 8
«Pico de gallo» 8

Carnes

Chuletón de vaca (800 grs. aprox.) 35
Solomillo de ternera nacional a la plancha 20
Entrecot de vaca (500 grs. aprox.) 22
Tataki de chuleta de vaca sobre pimientos confitados acompañado de ensalada wakame 16
Chuletillas de lechazo 19
Pluma de cerdo ibérica sobre emulsión de zanahoria escabechada 16
Magret de pato con chutney de pera limonera 16

Postres Caseros

Tiramisú 5
Tembloroso de queso con cítricos 5
Tarta de queso 5
Tarta de chocolate con helado 5
Mousse de chocolate con leche 5

MENÚ DEL DIA  (Solo comidas)

En nuestras instalaciones

De martes a viernes 12€
Sábado y domingo 15€

Recogida en el local

De martes a viernes
Sin pan ni bebida 10€ | Con pan y bebida 12€
Sábado y domingo
Sin pan ni bebida 13€ | Con pan y bebida 15€

A domicilio

De martes a viernes Sin pan ni bebida 11€ | Con pan y bebida 13€
Sábado y domingo Sin pan ni bebida 14€ | Con pan y bebida 16€
En los pedidos de carta para el servicio a domicilio inferiores
a 25€ tendrán un suplemento de 2€ en el total del pedido.
Las cenas solamente tendrán lugar los viernes y sábados.
Lunes cerrado por descanso semanal.

Teléfono pedidos: 983 810 295

VIERNES 14 DE MAYO

Primeros

Judías verdes con chorizo y tomate
Garbanzos con pies de cerdo
Berenjena rellena de ternera
Ensalada campera
Ensaladilla rusa
Pasta a la Boloñesa

Segundos

Codornices estofadas
Rabo de toro estofado
Muslo de pollo asado
Carrilleras de cerdo estofadas
Churrasco de ternera a la plancha
Palometa con tomate
Salmón a la plancha

Postres

Flan
Arroz con leche
Natillas
Manzana asada
Mousse de limón
Fresas con nata
Piña natural
Yogurt natural con salsa de fresas