Entrantes |
€ | |
| Flor de alcachofa fresca confitadas con jamón (3 uds.) |  |
12 |
| Calamares a la romana |  |
12 |
| Foie a la plancha con mermelada casera y pan artesano de pasas y nueces |  |
20 |
| Chipirones a la plancha |  |
13 |
| Ventresca de atún rojo Balfegó con huevos fritos |
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17 |
| Cocktail de langostinos de Medina Noray | 15 | |
| Ceviche de lubina | 16 | |
| Tartar de atún rojo Balfegó |   |
15 |
| Zamburiñas (mínimo 4 uds.) | |
2,5 uni. |
| Langostinos de Medina Noray a la plancha |  |
16 |
| Cecina de wagyu (100 grs.) | |
22 |
| Huevos rotos con manitas de cerdo deshuesadas, patatas chips y pimientos confitados |  |
13 |
| Langostino de Medina Noray con lima y kimchi (mínimo 2 uds.) | 3,5 uni. | |
| Ensaladilla rusa | 7 | |
| Gazpacho | 6 | |
Ensaladas |
€ | |
| Ensalada de pulpo, patata violeta y alioli de hierbas | |
16 |
| Ensalada de sardina ahumada, micromezclum, daditos detomate y aguacate | |
12 |
| Ensalada de queso de cabra, panceta y rúcula sobre vinagreta de hierbas | |
12 |
| Ensalada de burrata con vinagreta de almendras, y chutney de pera | |
12 |
Pescados |
€ | |
| Trucha salvaje del Pirineo sobre puré de avellanas |  |
18 |
| Rodaballo al horno con su guarnición | |
20 |
| Bacalao al Pil-Pil | |
19 |
| Tataki de atún rojo Balfegó |   |
24 |
| Parpatana de atún rojo Balfegó | |
22 |
| Merluza con salsa alangostada | |
20 |
Asados Tradicionales(Solo por encargo) |
€ | |
| Cochinillo asado con ensalada y patatas fritas | 20 | |
| Cuarto de lechazo trasero asado con ensalada y patatas fritas (Para 2 personas) |
42 | |
| Cuarto de lechazo delantero asado con ensalada y patatas fritas | 42 | |
| Paletilla de lechazo asada con ensalada y patatas fritas | 22 | |
Hamburguesas y Bocadillos(cenas viernes y sábado en cafetería y terraza) |
€ | |
| «Víctor» Carne de vaca premium con pesto, tomate, lascas de parmesano y canónigos con sus patatas fritas | |
9 |
| «Raboburguer» Rabo de toro deshuesado, pimientos del piquillo caramelizados, canónigos, crema de tomate y albahaca y cebolla frita | |
8 |
| Bocadillo de Calamares | |
7 |
Carnes |
€ | |
| Chuletón de vaca (800 grs. aprox.) | 38 | |
| Entrecot de vaca (500 grs. aprox.) | 24 | |
| Tataki de chuleta de vaca sobre pimientos confitados acompañados con ensalada wakame | |
18 |
| Chuletillas de lechazo | s/m | |
| Pluma de cerdo ibérica sobre emulsión de zanahoria escabechada | |
17 |
| Solomillo de ciervo a la plancha con chutney de frutos rojos | |
18 |
| Solomillo a la plancha (opcional salsa Roquefort a parte) | |
22 |
| T-bone (corte de chuleta) 800 grs. | 50 | |
Postres Caseros |
€ | |
| Tarta de dulce de leche y avellana | |
6 |
| Tarta de queso y pistacho | |
6,5 |
| Tarta de nutella |  |
6 |
| Tembloroso de queso y cítricos | |
6 |
| Mousse de chocolate blanco | |
6 |
| Baklava | |
6 |
MENÚ DEL DIA (Solo comidas) |
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En nuestras instalaciones |
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De martes a viernes: 13 €
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Recogida en el local – sin pedido mínimo |
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De lunes a viernes: 11 €
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A domicilio – pedido mínimo 25 € |
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De martes a viernes: 12 €
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Servicio de cenas: viernes y sábado.
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Lunes cerrado por descanso semanal. |
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Teléfono pedidos: 983 810 295 |
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MENÚ DEL DÍA – VIERNES 24 DE JUNIO |
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Primeros |
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| Pisto con huevo frito Lasaña casera de carne Ensalada campera Gratén de coliflor con jamón Ensaladilla rusa |
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Segundos |
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| Muslo de pollo asado Solomillo con salsa de queso azul Conejo al tomillo Huevos fritos con picadillo Dorada al horno |
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Postres |
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| Arroz con leche Yogurt Flan de huevo Piña Natillas Mousse de limón |