Carta

Entrantes

Zamburiña con yuzu, mango, miso y jalapeños

4.00 €

Ceviche de corvina

19.00 €

Croquetas caseras de mejillón y langostino de Medina

2.50 €

Langostino de Medina Noray con lima y kimchi (mínimo 2 uds.)

4.00 €

Cecina de Wagyu (180 grs.)

35.00 €

Foie a la plancha con pan de higos, espelette y mermelada de aceitunas calamata con higos y almendras

24.00 €

Arroz cremoso con langostinos y alcachofas

22.00 €

Crujiente de oreja de cerdo marinada a baja temperatura con crema de piquillos

19.00 €

Chipirones a la plancha con verduritas

22.00 €

Pimientos Palermo en su jugo

19.00 €

Pan sin gluten

2.00 €

Servicio de pan

1.50 €

Ensaladas

Ensalada de perdiz estofada

18.00 €

Ensalada de salmón marinado con manzana y aguacate

18.00 €

Ensalada Griega (berenjena asada, pimiento asado, queso Feta y sardina escabechada)

18.00 €

Pescados

Merluza alangostada

22.00 €

Rodaballo al horno con su guarnición

24.00 €

Carrillera de atún rojo Balfegó

25.00 €

Tataki de atún rojo Balfegó

24.00 €

Asados Tradicionales

(Solo por encargo)

Cochinillo asado

26.00 €

Cuarto de lechazo trasero asado (Para 2 personas)

70.00 €

Cuarto de lechazo delantero asado (para 2 personas)

70.00 €

Ensalada (tomate, lechuga, cebolla)

6.00 €

Patatas fritas

4.00 €

Hamburguesas

(Solo sábados servicio de cenas)

“PeggySue” 180 grs. de cerdo cebado con castañas, mermelada de bacon, canónigos, queso comté y pan brioche de pan de panes, con sus patatas fritas

14.00 €

“Raboburguer” Rabo de toro deshuesado, pimientos del piquillo caramelizados, canónigos, crema de tomate y albahaca y cebolla frita, con pan brioche de pan de panes, con sus patatas fritas

14.00 €

Carnes

Pollo de corral guisado a la manera tradicional

20.00 €

Carrillera melosa con piña al horno, parmentier de patata y hojaldre

20.00 €

Entrecot de vaca a la plancha (500 grs.)

24.00 €

T-bone (corte de chuleta) (800 grs.)

66.00 €

Rabo de toro estofado con tuétano con crujiente de pan, avellanas y salsita de piquillos

20.00 €

Pluma de cerdo ibérica con emulsión de zanahoria escabechada y patatitas

24.00 €

Postres Caseros

Tarta de queso y pistacho

6.50 €

Tarta de dulce de leche y avellana

6.50 €

Paulova con crema de limón y frutos rojos

6.50 €

Flan de yemas con chantilly de vainilla

6.50 €

Mousse de galleta Lotus con helado de chocolate blanco

6.50 €

Tembloroso de queso y cítricos

6.50 €

Menú del día

De martes a viernes

Viernes, 16 de enero de 2026

Primeros

• Ensalada de arroz, ahumados y frutos secos
• Ensaladilla rusa
• Gratén de coliflor y bechamel
• Lasaña casera de pollo con verduritas
• Pasta a la Carbonara
• Patatas con costilla y setas
• Sopa castellana

Segundos

• Codillo de cerdo al horno
• Croquetas caseras de jamón
• Muslo de pollo asado
• Pollo estofado
• Salmón a la plancha
• Solomillo con salsa de queso azul

Postres

• Arroz con leche
• Flan
• Helado
• Mousse de limón
• Natillas
• Yogurt

17 €
(14 € para llevar)

Incluye pan, agua o vino y gaseosa

Contacto

¡Te esperamos!

Plaza Mayor de la Hispanidad, 26
Medina del Campo (Valladolid)

Reservas:

Llámanos al 983 810 295 de 9:00 a 18:00 h.

Horario de Cocina:

Servicio de comidas
De martes a domingo de 13:30h a 16:00h

Servicio de cenas
Sábados de 21:00h a 23:00h

Lunes cerrado por descanso